Cépage : Mondeuse
Couleur : rouge
Degrés : 12,5%
Accompagnements
Déguster à une température entre 14 à 16°C avec une viande rouge, charcuterie, diots ou saucissons, les fromages sont les bienvenus.
Dégustation
Ce cépage rustique donne un vin corsé, tannique, mais équilibré, d’une couleur pourpre profond, avec un parfum subtil de violette et de fruits des bois, évoluant sur des arômes musqués et épicés. La mondeuse est un breuvage tonique, digestif, n’agitant jamais le tempérament. C’est un vin qui
s’épanouira remarquablement au fil des ans.
s’épanouira remarquablement au fil des ans.
Garde
8 ans
