Couleur : incolore
Degrés : 45% vol.
Dégustation et Accompagnements
EN DIGESTIF
L'Eau de Vie de Poire William’s Nalin se consomme traditionnellement à la fin d'un bon repas, pour faciliter la digestion et étant la dernière touche aromatique d'un bon repas. Le plus souvent, elle se déguste rafraichie, un glaçon tournoyant dans votre verre jusqu'à ce qu'il soit recouvert de buée ou dans un verre frappé (Verre au congélateur quelques minutes) afin d'adoucir la sensation d'alcool.
L'Eau de Vie de Poire William’s Nalin se consomme traditionnellement à la fin d'un bon repas, pour faciliter la digestion et étant la dernière touche aromatique d'un bon repas. Le plus souvent, elle se déguste rafraichie, un glaçon tournoyant dans votre verre jusqu'à ce qu'il soit recouvert de buée ou dans un verre frappé (Verre au congélateur quelques minutes) afin d'adoucir la sensation d'alcool.
A L'APERITIF
Elle parfumera vos cocktails, mais peut aussi se boire en "long drink", étendue d'eau gazeuse, de sodas ou même de jus de fruit. Elle offre ainsi une boisson peu alcoolisée et rafraîchissante.
N'oubliez pas de plonger votre nez, à la fin de la dégustation, dans votre verre vide pour savourer tous les arômes du fruit.
AU DESSERT
La Poire William’s Nalin est très aromatique et se marie très bien avec un dessert au chocolat par exemple. Il n'est pas interdit d'étendre son eau de vie d'un trait d'eau si l'on veut atténuer la force de l'alcool. Elle parfumera vos tartes et vos poires Belle-Hélène et enfin sur un sorbet, elle permet de réaliser un "Trou Beaujolais" à déguster en milieu de repas.
Elaboration
Les poires mûres et saines sont récoltées à la main sans branches ni feuilles, elles sont écrasées et stockées dans un récipient, le tout est remué chaque jour pendant 15 jours, puis fermé hermétiquement dans le récipient pendant quelques semaines en attendant la distillation.
