Couleur : ambrée
Degrés : 30% vol.
Dégustation et Accompagnements
EN DIGESTIF
Sa couleur or limpide, son nez très expressif de noisette grillées, une attaque en bouche suave, puis très grasse et nous surprend par l’intensité de la noisette torréfiée. Pour une finale qui nous rappelle une recette de pâte à tartiner très connue... En apéritif ou digestif, elle se déguste fraîche, pure en shooter ou avec des glaçons, ou bien en cocktails (www.soplica.fr).
Sa couleur or limpide, son nez très expressif de noisette grillées, une attaque en bouche suave, puis très grasse et nous surprend par l’intensité de la noisette torréfiée. Pour une finale qui nous rappelle une recette de pâte à tartiner très connue... En apéritif ou digestif, elle se déguste fraîche, pure en shooter ou avec des glaçons, ou bien en cocktails (www.soplica.fr).
Elaboration
C’ est l’une des vodka artisanale les plus vieilles du monde, pourtant en avance sur son temps avec ces 5 distillations de blé issu des plaines à l’ouest de la Pologne réputées pour ses bonnes terres, son ajout d’eau pure venant des glaciers des Tatras dans les montagnes des Carpates. Puis après ses 11 filtrations au quartz, elle est incorporée dans des noisettes qui ont macérés en cuves.
